부산의 명물 꼼장어 이건 어떻게 먹는 걸까?

 

 

 

부산에서 먹을 수 있는 꼼장어 

껍질을 말려 먹으면 엄청 고소하다. 

그리고 소금구이, 짚불구이, 양념구이 등 다양하게 요리해 먹을 수 있다. 

국산은 금빛을 띠고 미국산은 어두운 갈색이다. 

꼼장어는 자갈치 시장 포장마차 거리와 생선구이점에서 먹을 수 있고

또 기장에 꼼장어 전문점들이 즐비해 있다.