원두 커피 포장재에 붙어 있는 아로마밸브 그 용도는?

흔히 아로마밸브라고 불리는 작은 단추 같은 것이 커피를 포장한 봉투에 많이 붙어 있다.

이 아로마밸브의 역할은 내부에서 발생하는 공기를 밖으로 배출시켜주는 역할을 한다.

밖에서 이 밸브로 힘을 줘서 공기를 불어넣어보면 막히는 걸 느낄 것이다. 

안에 있는 가스는 밖으로 배출해주지만 밖에 있는 공기는 안으로 못들어오게 하는 밸브 

그래서 '원웨이밸브'라고 한다.  

 

 

 

 

아로마밸브로 포장하면 커피를 더 신선하게 보관가능하다는데 이건 상술이다.

그럼에도 왜 원두를 아로마밸브에 포장하냐면

커피 원두에서 발생하는 이산화탄소를 배출하기 위해서다. 

 

 

 

아로마밸브 또는 원웨이밸브

 

 

커피 원두를 단단한 유리용기에 보관하는 것이 가장 좋다.

포장재에 커피를 보관하면 커피에서 발생하는 이산화탄소와 기타 가스로 인해 부풀음이 발생하며,

이 가스를 봉투 밖으로 배출하기 위해 부득이 아로마밸브 봉투에 보관하는 것이다.