무에 들어 있는 시니그린이 꿀과 만나면 벌어지는 일

 

 

시니그린은 

1. 항산화 작용: 체내의 유해한 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고, 암 예방에도 효과적입니다.
2. 항균 작용: 식중독균을 제거하고, 구강 내의 세균을 제거하여 충치 예방에도 도움이 됩니다.
3. 소화 기능 개선: 위액의 분비를 촉진하여 소화를 돕고, 변비 예방에도 효과적입니다.
4. 기관지 건강 증진: 기관지의 점막을 보호하고, 기침을 완화하는 효과가 있습니다.
5. 혈액순환 개선: 혈액순환을 촉진하여 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

매운맛을 내는 채소에 많이 함유되어 있으며, 대표적인 예로는 갓, 고추냉이, 무 등이 있습니다. 하지만 과다 섭취할 경우에는 위장 장애를 유발할 수 있으므로, 적정량을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

 

이 시니그린이 꿀과 만나면

 

무의 매운맛 성분인 ‘시니그린’은 점막을 자극해서 점액 분비를 활성화하고, 기관지 점막에 들러붙어있는 가래를 묽게 만들어 쉽게 뱉어낼 수 있게 합니다. 꿀과 함께 숙성하면 무 특유의 아린 맛이 감소하여 먹기 편합니다.

다음은 시니그린이 꿀과 만났을 때의 효능입니다.

• 기침, 가래 완화: 무의 시니그린 성분과 꿀의 덱스트로메토판 성분이 기침을 억제하고 기관지 염증 완화에 도움이 됩니다.
• 면역력 강화: 꿀에는 비타민, 미네랄, 단백질 성분이 있어 면역력을 끌어 올려줍니다.
• 항균 작용: 무와 꿀 모두 항균 작용이 있어 세균이나 바이러스로부터 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.

하지만 두 성분을 함께 섭취할 때는 각각의 적정량을 지켜야 하며, 개인의 건강 상태와 체질에 따라 적절한 양을 조절해야 합니다.