천연벌꿀을 고를 때 꼭 확인해야 하는 2가지

 

 

천연벌꿀의 기준은 다음과 같은 두 가지가 있습니다.

1. 탄소동위원소비: 천연벌꿀과 사양벌꿀을 구분하는 가장 중요한 기준 중 하나입니다. 한국양봉협회와 식품의약품안전처는 탄소동위원소비가 -22.5% 이하인 꿀을 천연벌꿀로 인정하고 있습니다.
2. 항생제 및 농약 검출 여부: 천연벌꿀은 항생제나 농약을 사용하지 않고 자연에서 얻은 꿀입니다. 따라서 항생제나 농약이 검출되지 않아야 합니다.

천연벌꿀을 구입할 때는 위의 기준을 확인하는 것이 좋습니다. 또 식품 유형이 '벌꿀(아카시아꿀, 밤꿀, 잡화꿀 등)'로 표시되어 있고, 식품의약품 안전처의 마크가 있는지 확인하는 것도 중요합니다.